{"id":6088,"date":"2016-04-26T20:04:03","date_gmt":"2016-04-26T18:04:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pimealdia.org\/reglament-declaracions-nutricionals-i-propietats-saludables\/"},"modified":"2017-07-06T16:43:23","modified_gmt":"2017-07-06T14:43:23","slug":"reglament-declaracions-nutricionals-i-propietats-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/reglament-declaracions-nutricionals-i-propietats-saludables\/","title":{"rendered":"Reglamento de declaraciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos"},"content":{"rendered":"

En Bruselas la Comisi\u00f3n Europea est\u00e1 en pleno proceso de evaluaci\u00f3n de un Reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. <\/strong><\/p>\n

El Reglamento (CE) n\u00ba 1924\/2006 fue adoptado en 2006 para regular el uso de estas declaraciones en el etiquetado, presentaci\u00f3n y publicidad de los alimentos<\/p><\/blockquote>\n

[Gview file = “https:\/\/www.um.es\/casan\/documentos\/legislacion\/ALIMENTARIA\/ETIQUETADO\/Reglamento-1924-2006.pdf” save = “1”]<\/p>\n

El etiquetado y la publicidad de un n\u00famero cada vez mayor de alimentos de la Uni\u00f3n Europea (UE) contiene declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Para garantizar un elevado nivel de protecci\u00f3n de los consumidores y facilitar que estos elijan entre los diferentes alimentos, los productos comercializados deben ser seguros y poseer un etiquetado adecuado.<\/p>\n

<\/u> HACE ESTE REGLAMENTO?<\/h4>\n

Tiene por objeto garantizar que las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en las etiquetas, y la presentaci\u00f3n y publicidad de los alimentos, sean claras y basadas en pruebas generalmente aceptadas por la comunidad cient\u00edfica.<\/p>\n

Hay una amplia serie de sustancias, tales como vitaminas, minerales, amino\u00e1cidos, \u00e1cidos grasos esenciales y extractos de hierbas con un efecto nutricional o fisiol\u00f3gico que pueden estar presentes en un alimento y ser objeto de una declaraci\u00f3n. El Reglamento garantiza un elevado nivel de protecci\u00f3n de los consumidores, les da la informaci\u00f3n necesaria para elegir con pleno conocimiento de causa y crea condiciones iguales de competencia para la industria alimentaria.<\/p>\n

PUNTOS CLAVE PARA LA UTILIZACI\u00d3N DE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y PROPIEDADES SALUDABLES DE LOS ALIMENTOS<\/h4>\n

La Comisi\u00f3n Europea debe establecer perfiles nutricionales y condiciones para la utilizaci\u00f3n de declaraciones nutricionales y propiedades saludables de los alimentos, teniendo en cuenta:<\/p>\n

    \n
  • las cantidades de nutrientes y otras sustancias contenidas en los alimentos, como por ejemplo: \u00e1cidos grasos, \u00e1cidos grasos saturados, \u00e1cidos grasos trans, az\u00facares, sal.<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • La funci\u00f3n e importancia de los alimentos en la dieta de la poblaci\u00f3n en general o de grupos de riesgo, como los ni\u00f1os; la presencia de nutrientes efectos en la salud haya sido reconocido cient\u00edficamente.<\/li>\n<\/ul>\n

      Las declaraciones de propiedades saludables no deben:<\/h4>\n
        \n
      • ser falsas, ambiguas o enga\u00f1osas;<\/li>\n
      • dar lugar a dudas sobre la seguridad o adecuaci\u00f3n nutricional de otros alimentos;<\/li>\n
      • alentar el consumo excesivo;<\/li>\n
      • sugerir que una dieta equilibrada y variada no puede proporcionar cantidades adecuadas de nutrientes.<\/li>\n
      • sugerir que la salud podr\u00eda verse afectada si no se consume el alimento de que se trate;<\/li>\n
      • hacer referencia al ritmo o la magnitud de la p\u00e9rdida de peso;<\/li>\n
      • hacer referencia a las recomendaciones de profesionales de la salud individuales.<\/li>\n<\/ul>\n

        Los trabajos de la Comisi\u00f3n apunta que:<\/h4>\n

        s\u00f3lo se autorizar\u00e1 el uso de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables si se ha demostrado que la presencia, ausencia o contenido reducido de una sustancia en un alimento posee un efecto ben\u00e9fico, establecido mediante datos cient\u00edficos generalmente aceptados.<\/p>\n

        Tales sustancias deben estar en cantidades que sea razonable que se consuman para producir el efecto deseado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        En Bruselas la Comisi\u00f3n Europea est\u00e1 en pleno proceso de evaluaci\u00f3n de un Reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. El Reglamento (CE) n\u00ba 1924\/2006 fue adoptado en 2006 para regular el uso de estas declaraciones en el etiquetado, presentaci\u00f3n y publicidad de los alimentos [Gview file = “https:\/\/www.um.es\/casan\/documentos\/legislacion\/ALIMENTARIA\/ETIQUETADO\/Reglamento-1924-2006.pdf” save = “1”] El etiquetado y la publicidad de un n\u00famero cada vez mayor de alimentos de la Uni\u00f3n Europea (UE) contiene declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Para garantizar un elevado nivel de protecci\u00f3n de los consumidores y facilitar que estos elijan entre los<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[330],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6088"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6088\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}