{"id":6100,"date":"2016-04-29T08:51:23","date_gmt":"2016-04-29T06:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pimealdia.org\/codi-practiques-reduir-evitar-presencia-dacrilamida-aliments\/"},"modified":"2017-07-06T17:26:17","modified_gmt":"2017-07-06T15:26:17","slug":"codi-practiques-reduir-evitar-presencia-dacrilamida-aliments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/codi-practiques-reduir-evitar-presencia-dacrilamida-aliments\/","title":{"rendered":"C\u00f3digo de pr\u00e1cticas para reducir y evitar la presencia de acrilamida en los alimentos"},"content":{"rendered":"

UEAPME <\/a>, patronal europea de pymes de la que PIMEC es miembro, asisti\u00f3 a la reuni\u00f3n del grupo de trabajo t\u00e9cnico respecto a la acrilamida <\/a> en los alimentos con la Comisi\u00f3n Europea, los Estados miembros y las partes interesadas el pasado 21 de abril.<\/p>\n

El objetivo de la sesi\u00f3n era discutir la aportaci\u00f3n t\u00e9cnica para empezar a elaborar una propuesta legislativa<\/p><\/blockquote>\n

<\/p>\n

Fruto de esta reuni\u00f3n UEAPME <\/a> <\/strong>, como agente social europeo ha sido invitada a presentar un c\u00f3digo de pr\u00e1cticas para las PYMES y las microempresas <\/strong>. Ante este ofrecimiento se est\u00e1n haciendo contactos para acercar posicionamiento y sumar sinergias con el HOTREC <\/a> el organismo que aglutina las asociaciones nacionales de comercio que representan los hoteles, restaurantes, caf\u00e9s y establecimientos en Europa y Eurocommerce.<\/p>\n

[Gview file = “http:\/\/www.pimealdia.org\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Acrilamida_ficha_JUL15.pdf”save = “0”]<\/p>\n

Acrilamida: c\u00f3digos espec\u00edficos del sector de las pr\u00e1cticas y las observaciones<\/h3>\n

La base para la discusi\u00f3n son los c\u00f3digos espec\u00edficos del sector <\/strong> de las pr\u00e1cticas y las observaciones que los Estados miembros ya presentado a la Comisi\u00f3n:<\/p>\n

    \n
  • Los m\u00e9todos recomendados para los productos generales de la patata-producto embalsado<\/li>\n
  • Los m\u00e9todos recomendados para patatas fritas en rodajas<\/li>\n
  • Los m\u00e9todos recomendados para las patatas fritas con base de masa<\/li>\n
  • Pr\u00e1cticas recomendadas para las patatas fritas cortadas y otros (Deep Fried)<\/li>\n
  • Los m\u00e9todos recomendados para productos de panader\u00eda<\/li>\n
  • Pr\u00e1cticas recomendadas para los panes y productos del pan<\/li>\n
  • Pr\u00e1cticas recomendadas para cereales para el desayuno<\/li>\n
  • Recomendaciones para suced\u00e1neos del caf\u00e9<\/li>\n
  • Pr\u00e1cticas recomendadas para las galletas para beb\u00e9s y cereales para beb\u00e9s<\/li>\n
  • Pr\u00e1cticas recomendadas para los alimentos para beb\u00e9 (poco \u00e1cidos y alimentos de origen vegetal)<\/li>\n
  • Las pr\u00e1cticas recomendadas para la alimentaci\u00f3n y bebidas<\/li>\n<\/ul>\n

    \"\"<\/p>\n

    (1) <\/sup> La acrilamida es un compuesto org\u00e1nico de tipo amida que se forma cuando alimentos ricos en carbohidratos son sometidos a tratamientos t\u00e9rmicos como la fritura, el horneado o el asado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    UEAPME , patronal europea de pymes de la que PIMEC es miembro, asisti\u00f3 a la reuni\u00f3n del grupo de trabajo t\u00e9cnico respecto a la acrilamida en los alimentos con la Comisi\u00f3n Europea, los Estados miembros y las partes interesadas el pasado 21 de abril. El objetivo de la sesi\u00f3n era discutir la aportaci\u00f3n t\u00e9cnica para empezar a elaborar una propuesta legislativa Fruto de esta reuni\u00f3n UEAPME , como agente social europeo ha sido invitada a presentar un c\u00f3digo de pr\u00e1cticas para las PYMES y las microempresas . Ante este ofrecimiento se est\u00e1n haciendo contactos para acercar posicionamiento y sumar sinergias<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[330],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6100"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6100\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pimealdia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}